Fuyunghai Rajungan

Fuyunghai Rajungan

Print Recipe
Fuyunghai Rajungan
Kemarin dikasih Ibu daging rajungan kupas, ya wes lah dibikin fuyunghai dengan bahan yang ada, semoga si kecil sukaaa ?
Jenis makanan hidangan utama
Cuisine cina
Servings
porsi
Ingredients
Bahan-bahan
Bahan saos
Jenis makanan hidangan utama
Cuisine cina
Servings
porsi
Ingredients
Bahan-bahan
Bahan saos
Instructions
  1. Wortel dipotong-potong sebesar korek api lalu dibagi 2, setengah untuk campuran fuyunghai dan sisanya untuk saus.
  2. Campurkan daging rajungan, telur, wortel, tepung terigu, daun pre, garam, lada dan bawang putih yg sudah dicincang halus kedalam wadah. Aduk merata.
  3. Panaskan teflon beri minyak, lalu masukkan adonan fuyunghai masak dengan api kecil agar bagian dalamnya matang. Cukup sekali dibalik jangan dibolak balik yaaa...
  4. Untuk saos, panaskan minyak lalu tumis bawang putih dengan bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan wortel dan beri lada sesuai selera. Setelah wortel agak layu masukkan saos tomat dan beri sedikit air. Tambahkan gula garam saos tiram dan juga larutan maizena agar mengental. Terakhir masukkan daun pre yg sudah dipotong kecil-kecil. Angkat dan sajikan bersama fuyunghai.
  5. Nb: untuk resep ini sengaja bikin gak pedes karena buat si bocil juga. Kalau mau pedes bs ditambah irisan cabe dan saus sambal di bumbu saosnya.
Share this Recipe

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *